番茄肥羊面如何做才美味，怎么做番茄肥羊面简单又好吃

用料  

番茄肥羊面的做法  

1. 番茄划十字刀，开水焯烫去皮切小块。

2. 肥羊卷放入开水烫一下，变色后捞出。

3. 锅中加油烧热，倒入番茄翻炒至融化。用铲子碾压可以使番茄更快融化。

4. 倒入肥羊卷，加盐、料酒、鸡精调味，食材入味后加少量白胡椒粉提味。

5. （此步骤可省略）煮面条拌入番茄肥羊里。

小贴士

因为我不喜欢葱姜蒜，所以没有放，只是用了葱姜料酒调味。喜欢吃葱姜的可以用新鲜的葱姜去羊肉的膻味。