15分钟内可以搞定,适合上班族
用料
牛肉 | 150克 |
洋葱 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 4片 |
淀粉 | 0.7勺 |
盐 | 若干 |
蚝油 | 2泵(小) |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
剁辣椒 | 1 |
洋葱炒牛肉(一人食)的做法
1.我的牛肉是让钱大妈切好,在家洗一洗用厨房纸吸干水分,再用少许盐、生抽、淀粉、料酒、食用油腌制。
2.洋葱切条,蒜切粒姜切片,先用大火把洋葱炒熟,盛出来,然后放姜蒜,牛肉滑匀大火炒30秒,直至变色,再倒入洋葱翻炒,动作迅速放生抽,盐,蚝油,鸡精,味精,剁辣椒,孜然粉,辣椒粉。翻炒出锅,放葱或香菜。