妈妈买了冷冻大虾,化冻后,皮皮都掉了,所以做不成油焖大虾了,所以我想到了这个...
用料
虾 | 6只 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
中式炸虾🍤的做法
大虾洗好去皮,别忘了去虾线,放入料酒、盐、黑胡椒粉腌制20分钟,
准备好三个小碗,依次放入面粉、打好的蛋液、面包糠,
可以开始烧油锅,将腌制好的大虾放入面粉滚一下,再放入蛋液滚一下,最后放入面包糠滚一下,这时看油温合适,就可以开始炸了,炸到焦黄就可以取出,依次炸好,摆盘,就可以吃啦……