麻辣炒花甲如何做才美味，怎么做麻辣炒花甲简单又好吃

用料  

麻辣炒花甲的做法  

1. 花甲买回后，洗干净，水烧开后，倒入洗干净的花甲，待花甲全部张口，即可捞出。

2. 倒入菜油，烧开

3. 放入花椒

4. 切好备用

5. 蒜泥尽可能切小

6. 切好的辣椒和蒜泥倒入锅里翻炒，炒出香味即可

7. 倒入花甲，放入酱油，耗油，糖，豆瓣酱翻炒，最后放葱，翻炒两下即可

8. 麻辣入味的花甲出锅，好吃的听不下来

小贴士

很多朋友觉得花甲好吃，但是吃的时候总觉得有沙子，不干净。花甲买回后，把花甲放在清水中，盆尽可能的大，滴上几滴香油，就是芝麻油。一天的时间，花甲肚子里的沙子基本能吐干净，你就不用担心吃那么好吃的花甲时，会吃到沙子了，亲们可以试试！本人比较习惯吃辣吃麻，亲们根据自己的口味选择多少！