用料
花甲 | 一盒 |
红绿辣椒 | 适量 |
豆豉 | 12颗 |
小葱 | 一把根 |
姜 | 三片 |
蒜 | 三瓣 |
酱油 |
辣椒炒花甲的做法
我的花甲是买的已经处理过的。如果买新鲜花甲,就焯水洗净,一定要洗干净不然很多沙。姜葱蒜豆豉切丝,辣椒切圈或者丝。锅里放油,把配料全放进去,然后放花甲翻炒,最后放入生抽。
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