用料
金针菇 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
卷心菜 | 小半个 |
玉米 | 1根 |
葱 | 1根 |
以下酱料 | |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1-2勺 |
糖 | 0.5勺 |
蔬菜粉丝煲的做法
蔬菜洗干净准备好
粉丝泡开
酱料拌好待用
蔬菜放进锅里,卷心菜放最下面,不易粘锅,粉丝先不放
加水煮,大火煮开后,蔬菜体积会变小,这时候加一半酱料进去,继续小火闷煮
酱料随着沸腾的水被煮开,就可以加粉丝了,然后继续小火煮,水少了就再加一点,此时可以把剩下的酱料都倒进去
待汤汁收掉一些后就可以开吃啦,别收汁收得太过,粉丝很吸水的,超级下饭超级香