其实调料搅拌好，就可以吃了，味道也蛮好的，但是泡一晚上，更入味，口味不一定按照我的做，就是大家按照自己口味制作，这样出来的才最好吃
用料
| 鸡爪 | 一斤半 |
| 柠檬 | 2个 |
| 料酒 | 我用的白酒，适量 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 五六片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生姜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 大蒜头 | 自己看着放 |
| 醋 | 我用的柠檬汁代替的醋 |
| 生抽 | 7勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 小米辣 | 4根（多少看个人喜辣程度） |
| 耗油 | 4勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 鸡精 | 一点点 |
网红柠檬酸辣半无骨鸡爪的做法
鸡爪洗洗，准备如锅，锅里装满水，带入锅中，冷水入锅
加入香叶，八角，生姜桂皮，料酒或者白酒，去腥，谁开煮十到十五分钟
煮好放入冷水冲洗，这样煮好的鸡爪进去冷水中，快速冷却，冲洗几次，咱们就准备去骨头拉，不过准备配料
大蒜切碎，洋葱切碎，小米辣，生姜，柠檬切片去籽，切片用一个柠檬，另外一个柠檬挤出柠檬汁备用
重点提醒（不要用刀，当心手，我就是弄一个口子，血直流，还是坚持去完骨头）这是去骨后的鸡爪
然后把那些调料一窝蜂放进去，哈哈哈，搅拌再搅拌，好了以后咱们就盖上保鲜膜放冰箱
受伤的手，桑心
小贴士
经量用快一点剪刀
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