跟着小盟助农买的洋葱+泰式凤爪
用料
鸡爪 | 10只 |
鱼露 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
盐 | 少量 |
柠檬 | 半个 |
酱油 | 半勺 |
泰式甜辣酱 | 2勺 |
大蒜 | 若干瓣 |
洋葱 | 1个 |
香菜 | 4根 |
小米椒 | 若干 |
姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
花椒油 | 1勺 |
bxg版泰式洋葱无骨凤爪的做法
凤爪凉水入锅 开锅煮15-20分钟 入凉水泡一下 去骨 我手法太糙 凑合吧
跟着小盟助农买的云南洋葱一个,去皮切片。
柠檬若干
加小米辣和蒜 剁碎
加适量 鱼露 辣椒油 酸甜酱 醋 酱油 盐 花椒油 香菜 拌匀
腌两小时以上 拿掉柠檬 盛盘 清爽适口