夏日爽口凉拌菜做法烹饪大全 地道夏日爽口凉拌菜如何做

夏日炎炎，送上一道清脆爽口的凉拌莴笋黄瓜片。

用料  

夏日爽口凉拌菜的做法  

1. 莴笋、黄瓜切片，放入盆中撒盐拌匀，放置10分钟。

2. 待青菜出水后，用清水淘洗，挤出水分放入盆中。加盐、生抽、糖、醋、香油、西红柿、蒜末，搅拌均匀，完成✅

3. 未食用部分盛入保鲜盒放冰箱冷藏。

小贴士

莴苣味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。