这是挑战100道鸡蛋美食的——第9天
今天是:电视剧同款 凉拌皮蛋
不知你们有没看《赘婿》,我家里的女王和公主天天抱着电视在追这部剧,为此还特地买了会员😂
而凑热闹的我,只看到了剧里的人物都在吃皮蛋,想想家里也很久没吃过皮蛋了,今天就来一份吧!
皮蛋切开摆盘,我还加了一只糖心蛋作为搭配,之后顺便调个灵魂酱汁就大功告成了!
捧着边吃边追剧,可欢乐了——
用料
皮蛋 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
小米辣 | 1根 |
辣油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 3勺(需热油) |
看《赘婿》看饿了,来份同款凉拌皮蛋💯💯的做法
先给大家看看成品图🌝
让我们接着看吧把2个皮蛋,1个水煮蛋切好摆盘,番茄我加上装饰😂是生的
最后顺便弄个灵魂酱汁,浇上热油就可以收尾了
将酱油淋在皮蛋上,就可以开吃啦~
小贴士
没有什么需要注意的,按自己喜欢的来调料