小白的凉拌藕片做法烹饪大全 地道小白的凉拌藕片如何做

听说湖北的藕好吃，脑子一热买了五斤，上一顿做了莲藕汤，看着箱子里都脑袋有点嗡嗡的，突然想到切片凉拌，结果办了一大碗，我一个人就全吃光光了😆因为加了辣所以孩子在吃完一片后要求我明天重新做一份不辣的😂必须满足
（今天没拍每一步的图片，明天做的的时候再补）

用料  

小白的凉拌藕片的做法  

1. 水开把藕片下锅烫一下（时间就是很短就行[偷笑]时间长了藕片就不脆了），然后捞出藕片用凉水洗一下（不热就行了）
   酱汁：
   1.空碗里倒入适量生抽，一点绵白糖，一点耗油，一点盐，一点香油
   2烧一点热的花生油倒入步骤1的碗里后搅拌均匀
   配料
   1切一点葱花
   2胡萝卜切丝
   3小米椒一个切段（不吃辣的忽略这个）
   最后步骤
   把葱花、胡萝卜丝，小米辣放入藕片盆中，再加入调好的酱汁，搅拌再搅拌器，拌好即食。

2. 烫好的藕片加入胡萝卜丝和葱末

3. 调汁

4. 拌好的藕片放入冰箱会更好吃 😆

小贴士

藕片别煮时间长了
调汁的咸度掌握好
☆愿意吃带点酸的可以加几片柠檬或者几滴醋