周末妹妹们要来,做个鸡爪一起配韩剧
用料
鸡爪 | 只 |
小米椒 | 个 |
香菜 | 根 |
生抽 | 勺 |
醋 | 勺 |
麻油 | 勺 |
白糖 | 克 |
柠檬 | 个 |
盐 | 克 |
蒜 | |
姜 | 片 |
停不下来的酸辣鸡爪的做法
鸡爪洗干净剁成两半,跟姜片一起放进高压锅,加水没过鸡爪,高压锅大火煮开,关小火再煮10分钟。
出锅的时候看起来太烂了,过几遍冷水,再用冰水浸泡十几分钟,看起来就很q弹啦
把一头蒜,小米辣切碎,挤入一颗柠檬汁,腌制一下,再加入生抽,耗油,芝麻油,盐,糖,搅拌均匀,
可以再切些香菜拌进去
然后把鸡爪跟酱汁一起倒进保鲜袋里面,切一些柠檬片放进去,揉一揉,晃一晃,放进冰箱保鲜
每隔一两小时翻一下,
五个多小时后就是这样啦
太香啦
😁
🙃