这道菜是在微信公众号:菜菜的美食日记那学来的😆觉得这个很新奇,所以就买了丝瓜油条来试试了。
用料
油条 | 2根 |
丝瓜 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 少许 |
红椒 | 半个 |
水淀粉 | 半碗 |
高汤 | 一碗 |
丝瓜油条的做法
丝瓜削皮切滚刀块
水淀粉备用
蒜切片红椒切丝备用
油条切段备用
倒油煎脆油条后倒出备用
另起油烧香蒜片后放丝瓜,倒入高汤后等丝瓜变软后放红椒,最后倒入油条和水淀粉,快速翻拌十秒钟捞出即可。
脆脆的油条裹上汁味道还不错,这个季节的丝瓜也非常清甜👍
小贴士
可以加一点白胡椒调味噢