蛋挞算是拥有烤箱之后最入门的一款甜点了,0难度,0失败,深受小朋友们的喜欢。
很多市售蛋挞的蛋挞液都用的调配好的液体,口味棒棒但是添加剂也很多。所以不妨自己动手,做放心蛋挞分享给家人吃~家中有小朋友的也可以让小朋友试着做做看,一定超有成就感哦~
〖公众号:jesse_design 欢迎来撩❤️〗
用料
牛奶 | 60克 |
细砂糖 | 15克 |
炼乳 | 15克 |
奶油 | 50克 |
全蛋 | 1个(喜欢浓郁口感的可以替换为蛋黄2个) |
蛋挞胚 | 7个 |
[记录]超滑嫩的全蛋葡式蛋挞(7个)小朋友新手 烘焙入门适合的做法
准备好所有材料,牛奶放入碗里称重加入白砂糖。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
加入淡奶油,再次搅拌均匀~
搅拌好的蛋挞液过筛两遍,让口感更加细腻。
把蛋挞液倒入蛋挞胚。
9分满即可。我这些蛋挞液刚好用了7个蛋挞胚。
200度预热烤箱,预热好后放入蛋挞,烤25分钟左右。
喜欢蛋挞表面有焦糖色的同学可以适当延长2-3分钟时间哦。
OK~开动吧。
一口咬下去,外酥里嫩,简直好吃到停不下来。