素炒香芹豆腐做法烹饪大全 地道素炒香芹豆腐如何做

素食也可以很美味，豆腐与香芹完美搭配使其豆腐香上加香更能补充营养。

用料  

素炒香芹豆腐的做法  

1. 准备食材洗净。

2. 芹菜切斜刀，豆腐切片，蒜切沫，大葱切片，红萝卜切丝。

3. 把切好香芹放盐腌制。

4. 冷锅热油至5/6层热。

5. 放上切好豆腐片

6. 煎至两边变黄

7. 倒入切好的红萝卜、蒜、大葱加盐蚝油爆炒。

8. 放点水焖煮。

9. 锅内汤汁差不多没有了倒入香芹微稍炒出锅。

10. 装碟即可食用。

小贴士

1.香芹一定要用盐腌使其更好入味。
2.煎豆腐时要撒上盐，让豆腐更入味，如果盐后面放豆腐就不那么容易入味？