夏天多吃点清淡的苦瓜对身体好,清凉败火。
用料
苦瓜 | 适量 |
蒜 | 根据个人口味 |
辣椒油 | 用中断辣椒榨油 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
夏日炝苦瓜的做法
苦瓜切片,蒜切片
把苦瓜掉水大概在半分钟左右就可以了,掉水的时候水里要加少许盐,掉好水后用冷水投净备用,把炸好的辣椒油切好的蒜片,盐,香油,味精等备品一起放入盆中拌匀就好了。
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