我本来是个不吃西兰花的人,自从我妈开发出这个简单美味的做法,爱上西兰花啦!
用料
西兰花 | 1朵 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | (可不加,视口味添加 |
黑胡椒 | (可不加,视口味添加 |
超快手简单的减脂清炒西兰花,妈妈的菜谱!的做法
西兰花择小,清水洗净。
焯水。锅中倒入冷水烧开,放入西兰花(一分钟左右颜色变绿即可),捞出来。
蒜蓉与油烧一起下锅 直到蒜蓉焦黄香味扑鼻,关火。
锅中先倒入西兰花,再倒入蚝油(蚝油遇热会溅)加入少许盐,生抽,葱 也可以加点自己喜欢的黑胡椒什么的 ,口味淡的几乎不用加盐(耗油够咸)。