交作业的亲们,不要因为这道菜简单就给低分啊,正是因为简单大家才做的嘛~😘
用料
韭菜 | 一小把 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
饮用水 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
韭菜洗净切断,两个鸡蛋里加入一勺淀粉一勺水,适量盐(1-1.5勺,可按自己口味调节)打散搅拌均匀
锅中放入油,烧热后加入韭菜翻炒
把韭菜铺开,倒入蛋液,小火让蛋液凝固一些再翻炒
不要使劲翻炒哦,就像这样轻轻翻过来就可以了
鸡蛋口感很嫩,韭菜很鲜
关键是超级简单
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