鸭肉特别适合夏秋季节吃,消暑润燥,这个菜也很容易做,酸辣可口,想减肥的也不担心容易多吃了一碗饭,因为这个菜不油腻
用料
嫩鸭 | 半只,约500g |
提前泡好的仔姜,没有可以用新鲜仔姜 | 200g |
青红椒(提色增味) | 各一个 |
八角 | 2个 |
高度白酒或啤酒 | 50ml |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
白糖(若用啤酒就不需要了) | 5g |
凉水 | 100ml |
仔姜鸭(不难做的下饭菜,夏秋季节必吃的菜)的做法
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