香辣咸香的蒜苔腊肉丁。饭饭中意的对象,戴朵花急着约会。😜😜😜
Say good morning with your heart! Spicy and salty garlic moss bacon dice. The object of rice's favorite is that she wears a flower on her head and is in a hurry to date.
用料
腊肉 | 80克 |
蒜苔 | 200克 |
洋葱 | 40克 |
姜 | 2片 |
干辣椒 | 2个 |
花椒 | 30粒 |
小米辣 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 4克 |
料酒 | 2勺 |
蒜瓣 | 8个 |
色拉油 | 6勺 |
香辣咸香的蒜苔腊肉丁的做法
1、腊肉太咸,我泡了两天,中途换水5次。
2、将泡好腊肉切1公分左右的肉丁。
3、将蒜苔摘好洗净。
4、将洗净蒜苔切1-1.5公分小段。
5、将配料食材准备好。
6、热油放入花椒炸香,捞出丢掉。
7、将干辣椒、小米辣、洋葱、生姜下锅煸香。
8、将腊肉翻炒熟至微焦。
9、加蒜苔、生抽、白糖、料酒继续翻炒8分钟。
10、起锅盛盘前加入拍碎大蒜瓣,炒1-2分钟。盛盘之后满屋香,尝一口满口香,此乃下饭神器。