用料
牛肉 | 300克 |
香菜 | 3根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香菜炒牛肉★的做法
准备中……
小贴士
1:炒牛肉时间:【刀功均匀】2mm薄片大火炒不到1分钟,厚一点1至3分。(重点: 看肉的颜色,生肉往往都是红色的,炒熟了的肉片会变成白灰色或?色。)
2:牛肉炒熟后关火放香菜拌一下.(因为香菜可以生吃)
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