用料
花甲螺 | 500g |
海天黄豆酱 | 1勺 |
老干妈 | 3/4勺 |
绍兴花雕酒 | 半碗 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
简单好吃又下饭的炒花甲螺的做法
花甲螺买回来放盐水里稍微泡下,切姜蒜备用
热油锅,放入姜蒜,黄豆酱,老干妈稍微翻炒下
倒入花甲螺爆炒
再加入差不多半碗花雕盖上锅盖焖会,等花甲都张嘴了就可以翻炒均匀起锅了,也可以加点葱花点缀下
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