烤鱼这么做和外面吃的烤鱼味道一样好
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 盐 | 适量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 洋葱，西红柿，黄瓜 | 1个，2个，1根 |
| 土豆 | 5个 |
| 油 | 适量 |
| 生抽，老抽，香醋 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 青红椒，干辣椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 麻辣鱼调料 | 1包 |
| 金针菇 | 1把 |
家庭烤鱼🐟的做法
草鱼一条，处理干净，打花刀，用盐和啤酒腌制，盖上保鲜膜放冷藏［最少一小时］
锅里放油，鱼皮那一面朝下，炸香
锅里平铺土豆，金针菇，洋葱
西红柿来几片，黄瓜条放边上
鱼皮朝上放上去
配料处理好，葱姜蒜切碎，大葱切段，青红椒切段
锅里放油，下入配料炒
炒香
买的佐料［没有可用豆瓣酱炒出红油］
倒进去
炒香
倒入啤酒，大火煮开
淋上到鱼身上去。然后放上干辣椒，花椒粉，孜然粉，热油一浇，插上电就可以开吃了
还可以准备自己喜欢的配菜，豆腐皮红薯粉番薯叶什么的都可以，好吃😋
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