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不行不行要醉了🍺啤酒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的不行不行要醉了🍺啤酒鸭方法

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不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图

经典赣菜:🍺啤
是家乡的味道鸭~

用料  

啤酒 1瓶500ml
鸭腿 2只
青椒 1个
小红椒 3个
大葱 半根
小葱 1根
3瓣
生姜 1小块
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
适量
花椒 1小把
桂皮 1小块
香叶 2片
八角 2个
干辣椒 5个
料酒 适量
冰糖 5块
1勺

不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法  

  1. 提前准备好食材,鸭腿切块

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第2张
  2. 鸭腿冷水下锅,放入葱段,部分姜片,两圈料酒,一小把花椒,大火煮开

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第3张
  3. 撇去血末在煮两分钟捞出,冷水洗干净,沥干水分

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第4张
  4. 热锅烧油,先下鸭肉翻炒,然后下葱姜蒜,香料翻炒出香味

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第5张
  5. 放入两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,进行调味,翻炒上色

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第6张
  6. 倒入500ml啤酒

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第7张
  7. 在放入冰糖和一勺醋,小火盖盖子煮30分钟左右

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第8张
  8. 开盖,倒入青红椒和小葱段,翻炒,尝尝味道,淡了就放点盐调味

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第9张
  9. 撒上葱花和灵魂白芝麻装盘!完成啦!!!快来吃我鸭!!!

    不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法步骤图 第10张
TAGS:啤酒

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