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转自微博马小坏
用料
| 猪肉 | 400克 |
| 花蛤 | 1斤 |
| 虾米 | 20克 |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 5g |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 白糖 | 3克 |
客家蛤蜊酿肉的做法
400g五花肉切小块
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小块肉加20g虾米一起打碎
![客家蛤蜊酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "客家蛤蜊酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入半勺盐，10g生抽，3g白糖，小半勺胡椒粉，一勺淀粉，和切碎的葱白，搅打上劲
![客家蛤蜊酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "客家蛤蜊酿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开锅，放入蛤蜊，看到开口后夹出来
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讲肉沫塞到蛤蜊里
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整一下形放入盘里
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水开大火蒸10分钟
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最后撒点葱花
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客家蛤蜊酿肉做法烹饪大全 地道客家蛤蜊酿肉如何做
厨趣阁
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