美味下酒菜：酸辣藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的美味下酒菜：酸辣藕丁方法

用料  

美味下酒菜：酸辣藕丁的做法  

1. 莲藕削皮，切丁；番茄切丁。放在一旁备用。

2. 从泡菜坛子里抓出泡白萝卜1块、泡姜1块、泡辣椒2根，切成丁（泡菜们是灵魂）。放在一旁备用。

3. 热锅，热油少许，把泡菜丁们倒进去，再加入番茄丁，大火翻炒几下，加入少许白醋，大概30秒起锅，放在一旁备用。

4. 热油，倒入藕丁大火翻炒，大概3-5分钟，再倒入上一步做好的泡菜丁和番茄丁，一起翻炒几下，加一勺生抽，少许盐，炒至酸辣入味就可以出锅啦～是美味的下饭下酒菜哦～

小贴士

泡菜是灵魂，自己家有最好没有可以在超市买。