做出来又香又脆,特别好吃~
用料
莲藕 | |
小米辣 | |
线椒 | |
生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉 |
调酱汁:碗中倒入2勺生抽、小半勺老抽、2勺陈醋、1勺蚝油、小半勺白糖、1勺淀粉,加适量清水搅拌均匀
莲藕去皮切丁,焯水捞出备用
锅中倒入适量油,炒香蒜末,放入藕丁翻炒,倒入酱汁翻炒收汁,最后放入小米辣和线椒,翻炒断生即可
开吃
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