袁豆豆～酒鬼花生做法烹饪大全 地道袁豆豆～酒鬼花生如何做

用料  

袁豆豆～酒鬼花生的做法  

1. 花生米泡水里三四个小时

2. 去皮
   比较费劲
   主要是慢
   一个一个的
   去皮后，放入冰箱冷冻，冷冻，冷冻
   12小时左右
   这一步很重要
   一定是冷冻
   要不花生米不会酥脆

3. 冷油冷锅
   放入花生米
   小火慢慢炒

4. 花生米开始焦黄了，放入辣椒，花椒。大料

5. 再炒一会儿，放入适量的盐
   搅拌均匀

6. 起锅
   晾凉
   特别好吃