整理房间发现了秋天收起来的几斤花生,想想做个老醋花生米正好。
用料
花生米 | 随意 |
油 | 适量 |
醋 | 10勺 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 1-2勺 |
凉白开适量 | |
盐 | 半勺多 |
冷油下花生,一定不离开,注意翻炒,大约六七分钟
花生皮爆开的时候就接近出锅了,不用担心不脆,花生凉了以后很脆
冷却好的花生,倒入调料,上面调料是比例。不要改变。凉白开基本和调料体积差不多。浸泡过花生,浸泡一小时就可以吃了。
非常美味
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