用料
牛腱 | 600克 |
海盐 | 一勺 |
香叶 | 3片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 2块 |
花椒 | 1勺 |
干辣椒 | 3个 |
卤肉料包 | 1个 |
葱 | 3根 |
姜 | 一小块 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 7勺 |
冰糖 | 50克 |
盐 | 适量 |
大酱 | 2勺 |
酱牛肉(曼食慢语)的做法
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