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巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉方法

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巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉的做法步骤图

Nntella榛果酱为原料,其实跟小时候吃的千层雪差不多

用料  

nutella巧克力榛果酱 70g
全蛋 1个
蛋黄 2个
香草精 1tsp
砂糖 40g
淡奶油 200g
装饰部分:
巧克力酱 20g
榛子 20g

巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉的做法  

  1. 磅蛋糕模具里铺上保鲜膜,巧克力酱隔热水软化

  2. 把全蛋、蛋黄、香草精、砂糖融合,隔热水高速打发至蓬松发白

  3. 淡奶油打至7分发,与鸡蛋糊混合翻拌均匀

  4. 倒入模具一半的量,倒入巧克力酱,再倒入另一半,用一根筷子略微搅拌几下,盖上保鲜膜冷冻6小时以上

  5. 将装饰部分的巧克力酱隔水软化,榛子放平底锅内烤香切碎,装饰于冰淇淋砖上即可。

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