（免烤）巧克力冰淇淋蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（免烤）巧克力冰淇淋蛋糕方法

上次做的奥利奥味道的蛋糕，朋友都说有点甜了，这次做的是巧克力味的蛋糕，味道苦中带点甜。大家可以试试

用料  

（免烤）巧克力冰淇淋蛋糕的做法  

1. 所以用品准备好，这里差个黄油🧈，放冰箱忘记拿出来了。

2. 奥利奥碎弄细点，能弄多细就弄多细。

3. 15克的还有用微波炉加热，让它融化

4. 把融化的黄油倒入奥利奥碎，搅拌均匀。

5. 有四寸模具底把它压实了，放冰箱冷冻15分钟。

6. 吉利丁片两片，也就是10克，剪小片，放入冷水中泡软

7. 把7克的可可粉，15克的细砂糖跟150克的牛奶混合隔着热水搅拌均匀，把泡软的吉利丁片弄干水分，放入盆里，用筷子搅拌均匀，拿出放凉。备用

8. 150克奶油加30克白糖，把奶油打发到有纹路就可以了，大约两分钟就可以了，不能打过了，过了就成豆腐渣了

9. 把凉下来的可可粉糊跟打好的奶油搅拌均匀，倒入6寸的模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时，就可以开吃了

10. 冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机的热风在模具边吹吹，是为了可以更好的脱模，最后再用筛子把可可粉撒点再蛋糕上，就可以了

11. 6寸的，3个人吃刚好，苦中带点甜，就连小孩都喜欢吃