逛菜市看见农民伯伯卖的纯天然无添加的小小丑丑的草莓,买了回家💕做草莓酱,给心爱的培姐的早餐土司加点夹馅料,还可以拌酸奶,口感酸甜可口😜
用料
草莓 | 大约2斤 |
黄冰糖 | 60克 |
盐 | 2克 |
柠檬汁 | 5克 |
纯正无添加自制草莓酱的做法
草莓用盐水泡二十分钟洗净去绿叶,不加水破壁机打成糊,没有破壁机切小块
用电陶炉300瓦,细磁砂锅加入60克黄冰糖熬制,需不停的翻划锅底以免糊底
熬好的状态
小贴士
又做了一次,不用破壁机,直接下手揉的口感要好些
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