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红糖奶油酱如何做才美味,怎么做红糖奶油酱简单又好吃

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红糖奶油酱的做法步骤图,红糖奶油酱怎么做好吃

用料  

奶油 150 克
红糖 150 克
50 克

红糖奶油酱的做法  

  1. 把红糖到入合适小锅,加水,小火加热,边加热边搅拌,加快红糖融化并防止糊底

  2. 红糖全部融化,并且糖浆咕嘟咕嘟冒泡后(液体膨胀的时候),咕嘟一分钟后,加入奶油,继续搅拌

  3. 熬制液体咕嘟冒泡膨胀后,再熬个几分钟,看差不多就关火,稍微晾晾,就可以装罐了了

    熬好后,液体还是稀薄的状态,不要怕,冷了就稠了;如果熬好的时候就是很稠的状态,我怕回头吃的时候抹不开

    红糖奶油酱的做法步骤图,红糖奶油酱怎么做好吃 第2张

小贴士

小锅我用的 奶锅,最普通那种 不锈钢的,我感觉底也挺薄的;但用起来还行,最后洗完后也没有发黑之类的;

用量比例我个人觉得可以随意调,我是参考别人的方子,手上有啥做啥,有多少放多少的;

咕嘟冒泡的时候可能会渐出来,建议做下防护措施,我带了冬天的棉手套,还挺好;

最后装酱的容器和盖子,要沸水烫过,晾干;以免太快坏。

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