红糖酱油鸡如何做才美味，怎么做红糖酱油鸡简单又好吃

红糖酱油鸡属粤系菜，广东人话无鸡不成宴，红糖酱油鸡是我待客的拿手菜，也是我的最爱😂

用料  

红糖酱油鸡的做法  

1. 将整只鸡用水煮沸捞起冲冷水，选2斤多的鸡。

2. 锅里加点油爆香姜葱，倒入生抽、老抽、米酒、加入30克红糖（约2汤勺）放3片香叶，加6～8饭碗清水。

3. 鸡放入锅中，大火烧开，用勺子淋汁上色，试下汤是否够味。

4. 中小火焖30分钟，中途像这样淋汁上色2次，翻动鸡身小心粘底烧焦。
   最后大火，淋汁上色几分钟。

5. 看着色泽鲜艳即可。

6. 出锅待凉几分钟。

7. 斩件摆碟，忍不住先吃几块😂

8. 就算你不找我买红糖，也希望你买糖时看清成份表，千万不要买赤砂糖。

小贴士

为什么用红糖呢？
红糖的营养成分高，色泽更漂亮，甜度刚刚好，所以我一直推荐用红糖，不信你试试。