前两天当志愿者采摘买回的樱桃🍒,太多太多吃不了,怕浪费就做了樱桃酱,无添加孩子吃也放心。
用料
樱桃1500 | 克 |
柠檬半 | 个 |
白砂糖500 | 克 |
冰糖500 | 克 |
手工樱桃酱🍒的做法
樱桃🍒用盐水泡一会洗净
去核,放上绵白糖发酵20分钟
倒入铝锅中中小火🔥熬制,边熬边搅拌防止糊锅。
熬制浓稠,糖分和果胶完美融合
放凉后装入无水密封罐中,放入冰箱,可保存1-2周。冲水喝或者抹面包上都很好👌🏻
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