私家酱黄豆如何做才美味，怎么做私家酱黄豆简单又好吃

佐粥小菜    

这是我们家喜欢的味道

用料  

私家酱黄豆的做法  

1. 黄豆洗净浸泡一夜。

2. 倒掉浸泡黄豆的水再清洗一下，放入锅中（我用的平底锅），加入生抽，糖，老抽，香叶，八角，大火烧开后转小火，炖煮约1小时至黄豆酥软，开盖收汁炒干表皮微皱即可。

小贴士

注意小火收汁，别炒糊了！