当前位置:厨趣阁>地方小吃>>

阳光☀️的味道 🍋柠檬酱🍋食谱大全及做法,烹饪好吃的阳光☀️的味道 🍋柠檬酱🍋方法

厨趣阁 人气:3.04W
阳光☀️的味道   🍋柠檬酱🍋的做法步骤图

炎热的夏季,就是喜欢柠檬的味道~柠檬营养价值高,VC含量高~可促进新陈代谢,防止和消除皮肤的色素沉着~可以美容养颜!这款柠檬酱可以搭配面包片吃,也可以做蛋糕的伴侣~~!最最好吃的就是用它来做泡芙馅,稍微冷藏下~非常好吃😋哈~

用料  

柠檬 一个
蛋黄 四个
柠檬汁 57克
细砂糖 104克
黄油 78克

阳光☀️的味道🍋柠檬酱🍋的做法  

  1. 蛋黄搅拌一分钟左右!

    阳光☀️的味道   🍋柠檬酱🍋的做法步骤图 第2张
  2. 加入砂糖继续搅拌一分钟,

    阳光☀️的味道   🍋柠檬酱🍋的做法步骤图 第3张
  3. 新鲜柠檬洗干净后,用厨师纸擦净表皮的水份,用刨丝器擦柠檬皮碎,注意轻轻擦,只要黄色表皮,看到白色内瓤就不能再继续擦了!

    阳光☀️的味道   🍋柠檬酱🍋的做法步骤图 第4张
  4. 蛋黄糊里加入柠檬皮碎和柠檬汁,去皮的柠檬切两半,挤汁~刚好一个大一点的柠檬就可以挤到需要的量哈~注意先去核哈~搅拌一分钟左右!

    阳光☀️的味道   🍋柠檬酱🍋的做法步骤图 第5张
  5. 隔水加热,不断搅拌至浓稠,大约需要七分钟左右!分三次加入黄油,依次融化~待黄油充分融化后,冷却装瓶即可~

    阳光☀️的味道   🍋柠檬酱🍋的做法步骤图 第6张
  6. 最喜欢柠檬的清香~🍋

    阳光☀️的味道   🍋柠檬酱🍋的做法步骤图 第7张
TAGS:阳光 柠檬