特别喜欢吃老干妈油辣椒里面的花生,可是一瓶里面寥寥无几。于是就想出这个方法,不用看步骤也能做,就是炒熟了花生,放凉了倒进老干妈瓶子里,让油没过花生,泡三天就好啦,时间越长味道越好。哈哈
用料
老干妈油辣椒 | 一瓶 |
花生 | 100克 |
老干妈花生的做法
准备一些花生,锅里放油炒熟。多说一句,这个炒花生用中火就可以,不停翻动,花生有炸裂的声音,然后变颜色就关火。免得炒糊了。
准备一瓶老干妈,如果是新的,就把里面的固形物捞出一部分,捞出多少要看你放的花生量来决定,油的部分尽量留在瓶子里,泡花生。尽量不要全捞完哈,而且花生也尽量不要太多,花生多了老干妈的味道会淡的。
花生放凉以后倒进瓶子里,找一个干的筷子,不要有水哈😊把他们搅一搅,尽量让花生浸在油和辣椒里。就这样四五天以后就很好吃了,如果想花生味道再浓一些,就再等一段时间。
小贴士
最好不要用那种山东大花生,用小油花生。一瓶油辣椒泡个几十粒就好,毕竟花生和辣椒一起吃才更香,哈哈😄