当前位置：
来自Gordon Ramsay菜谱
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 黄油 | 100克 |
| 醋 | 1tsp |
| 柠檬汁 | 1tsp |
| cayenne pepper | 一点点 |
Hollandaise 荷兰酱的做法
打两个蛋黄
![Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第2张]( "Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第2张")
加一茶匙醋（Gordon Ramsay用的百里香醋）
![Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第3张]( "Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第3张")
水浴加热，搅拌
![Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第4张]( "Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第4张")
一点点加入黄油，边加边搅拌。texture差不多的时候挤入柠檬汁。如果出现水油分离的情况，加入一块冰块再继续搅。
![Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第5张]( "Hollandaise 荷兰酱的做法步骤图 第5张")
小贴士
看Gordon Ramsay或者Jamie Oliver
Hollandaise 荷兰酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Hollandaise 荷兰酱方法
厨趣阁
人气：1.18W
相关文章：
- 5分钟制作荷兰酱（微波炉）－hollandaise sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟制作荷兰酱（微波炉）－hollandaise sauce方法
- 荷兰酱 Sauce Hollandaise食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱 Sauce Hollandaise方法
- 荷兰酱Hollandaise sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱Hollandaise sauce方法
- 班尼迪克蛋Hollandaise Sause（荷兰酱）/2017.07.11/07:35食谱大全及做法，烹饪好吃的班尼迪克蛋Hollandaise Sause（荷兰酱）/2017.07.11/07:35方法
- 荷兰酱--Hollandaise Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱--Hollandaise Sauce方法
- 荷兰酱配三文鱼 hollandaise sauce with pan fried salmon食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱配三文鱼 hollandaise sauce with pan fried salmon方法
- Hollandaise Sauce 荷兰酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Hollandaise Sauce 荷兰酱方法
- 纯素奶酱bechamel sauce/荷兰酱hollandaise附白酱意面cabonara食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素奶酱bechamel sauce/荷兰酱hollandaise附白酱意面cabonara方法
- 荷兰酱(Hollandaise Sauce)食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱(Hollandaise Sauce)方法
- 荷兰酱-Hollandaise sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱-Hollandaise sauce方法
热门文章
- 升级版荷兰汁（Hollandaise Sauce）食谱大全及做法，烹饪好吃的升级版荷兰汁（Hollandaise Sauce）方法
- 白芦笋配荷兰奶油酱 White Asparagus with Hollandaise Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的白芦笋配荷兰奶油酱 White Asparagus with Hollandaise Sauce方法
- 酱爆荷兰豆如何做才美味，怎么做酱爆荷兰豆简单又好吃
- 低卡荷兰酱的详细做法大全,简单又营养的低卡荷兰酱做法
- 彩椒三文鱼拌荷兰酱沙拉 Hollandaise sauce salad食谱大全及做法，烹饪好吃的salad方法
- 小美荷兰酱如何做才美味，怎么做小美荷兰酱简单又好吃
- 荷兰酱如何做才美味，怎么做荷兰酱简单又好吃
- 香煎白芦笋配荷兰酱WHITE ASPARAGUS WITH EASY HOLLANDAISE SAUCE食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎白芦笋配荷兰酱WHITE ASPARAGUS WITH EASY HOLLANDAISE SAUCE方法
- 荷兰酱烤蘑菇佐蔓越莓三文鱼 Hollandaise sauce&Marshroom, Cranberry Salmon食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱烤蘑菇佐蔓越莓三文鱼 Hollandaise sauce&Marshroom, Cranberry Salmon方法
- 简单快手荷兰酱 Easy Hollandaise Sauce (Makes 1/2 cup)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手荷兰酱 Easy Hollandaise Sauce (Makes 1/2 cup)方法
相关推荐
荐虾酱荷兰豆如何做才美味，怎么做虾酱荷兰豆简单又好吃荐荷兰酱+玉米饼夹蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰酱+玉米饼夹蛋方法荐Thera 三文鱼佐荷兰酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Thera 三文鱼佐荷兰酱方法荐XO酱炒虾球荷兰豆食谱大全及做法，烹饪好吃的XO酱炒虾球荷兰豆方法荐酱炒荷兰豆如何做才美味，怎么做酱炒荷兰豆简单又好吃荐荷兰苹果派 (荷兰生日传统，附荷兰生日歌)食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰苹果派 (荷兰生日传统，附荷兰生日歌)方法荐年菜「荷兰豆炒酱肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的年菜「荷兰豆炒酱肉」方法荐快手荷兰酱（沙拉就酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手荷兰酱（沙拉就酱）方法荐美味荷兰酱如何做才美味，怎么做美味荷兰酱简单又好吃荐荷兰松饼没荷兰版🇳🇱食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰松饼没荷兰版🇳🇱方法荐荷兰菜-正宗荷兰煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰菜-正宗荷兰煎饼方法荐Hollandaise sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的Hollandaise sauce方法荐Hollandaise食谱大全及做法，烹饪好吃的Hollandaise方法荐荷兰风味酱汁（sauce Holandaise）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰风味酱汁（sauce Holandaise）方法荐西兰花$荷兰酸味酱香酥泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花$荷兰酸味酱香酥泡芙方法
猜你喜欢
- 蓝带·厨艺技巧：荷兰酱食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝带·厨艺技巧：荷兰酱方法
- 牛油果大虾佐荷兰酱食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果大虾佐荷兰酱方法
- 超简单酱大骨（荷兰版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单酱大骨（荷兰版）方法
- 荷兰松饼/荷兰宝贝/Dutch baby食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰松饼/荷兰宝贝/Dutch baby方法
- 荷兰粿的详细做法大全,简单又营养的荷兰粿做法
- 荷兰豆拌腐竹的做法图解
- 水煮白芦笋配荷兰酱食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮白芦笋配荷兰酱方法
- 荷兰豆炒黑椒酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰豆炒黑椒酱牛肉方法
- 清炒荷兰豆（蒜蓉荷兰豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒荷兰豆（蒜蓉荷兰豆）方法
- 荷兰汁如何做才美味，怎么做荷兰汁简单又好吃
- Xo酱杏鲍菇炒荷兰豆食谱大全及做法，烹饪好吃的Xo酱杏鲍菇炒荷兰豆方法
- 芦笋土豆配荷兰酱，now.then.always食谱大全及做法，烹饪好吃的芦笋土豆配荷兰酱，now.then.always方法
- 轻盐酱油炝拌荷兰豆食谱大全及做法，烹饪好吃的轻盐酱油炝拌荷兰豆方法
- 荷兰松饼，荷兰人知道吗食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰松饼，荷兰人知道吗方法
- 荷兰汁的详细做法大全,简单又营养的荷兰汁做法
- 超神速荷兰酱水波蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超神速荷兰酱水波蛋方法
最近更新
- 鲜藕桂花糊如何做才美味，怎么做鲜藕桂花糊简单又好吃
- 黑糖水晶棒棒糖做法烹饪大全 地道黑糖水晶棒棒糖如何做
- 圣诞花环手作做法烹饪大全 地道圣诞花环手作如何做
- 生酮版煎鹅肝做法烹饪大全 地道生酮版煎鹅肝如何做
- 豪华培根三明治做法烹饪大全 地道豪华培根三明治如何做
- 奶爸蒜蓉尖椒茄子做法烹饪大全 地道奶爸蒜蓉尖椒茄子如何做
- 冬瓜瘦肉虾皮汤做法烹饪大全 地道冬瓜瘦肉虾皮汤如何做
- 宝宝饺子馅料搭配做法烹饪大全 地道宝宝饺子馅料搭配如何做
- 高纖維低脂燕麥餅乾食谱大全及做法，烹饪好吃的高纖維低脂燕麥餅乾方法
- 寿司（色香味俱全版）食谱大全及做法，烹饪好吃的寿司（色香味俱全版）方法
- 新手也可做出的巴斯克芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也可做出的巴斯克芝士蛋糕方法
- 土豆丝太阳饼🌞（有手就会做系列～快手低脂营养早餐🍱烤箱空气炸锅不粘锅早餐机电饼铛都可以）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆丝太阳饼🌞（有手就会做系列～快手低脂营养早餐🍱烤箱空气炸锅不粘锅早餐机电饼铛都可以）方法
- 星河滚烫不如麻辣烫的详细做法，星河滚烫不如麻辣烫做法技巧
- 临时抱佛脚的咖喱鸡饭🐤食谱大全及做法，烹饪好吃的临时抱佛脚的咖喱鸡饭🐤方法
- 香辣爬爬虾如何做才美味，怎么做香辣爬爬虾简单又好吃