各种用料你都可以随兴添加 哈哈哈 喜欢的多放点不喜欢的少放点 都可以 看心情 反正都好吃😉
用料
姜少许 | |
红辣椒 若干 | |
盐少许 | |
白芝麻少许 | |
猪肉随意 | |
糖少许 | |
蒜瓣少许 | |
辣椒面 随意 | |
豆鼓一包或两包 |
自制辣椒肉酱的做法
肉切丁
蒜瓣砸成碎的 , 姜切丁。
鲜红辣椒 打成碎的
先热油 然后放肥肉 把猪油提出 炸成黄的
放肉翻炒一会 稍微肉黄了 加入豆鼓 加点盐一点点白糖 翻炒 加入蒜末姜丁煸炒出香味来
放入鲜辣椒碎翻炒一会 再加干辣椒末翻炒
加少许水大火炖一下 炖的时候要来回翻 一直到水没有了 感觉有些油了 基本就可以了 加水炖一会肉里更入味也更嫩
装入罐子中 慢慢吃吧😜