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坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的详细做法,坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食做法技巧

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坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法图解 做法步骤

总有有一种零食,只要吃过一次,吃过一口就会爱上。

坚果脆脆片已经占领我零食T榜OP1的地位,一口一个嘎嘣脆。真是奇怪,怎么以前从来没觉得饼干有那么好吃?脆香香又不鼾,宅家刷电影吃,能让人超级解压,或是送礼,都十分美好。

脆片再加两颗夏威夷果,饱满的果仁在口腔里爆裂开,奶香四溢,回味无穷~每一颗都有踏实的饱足感,真是太有料了。

用料  

坚果配方
夏威夷果 120g
巧克力 10g
黄油 16g
蜂蜜 24g
脆片配方
蛋清 90g=2个鸡蛋蛋清
全蛋液 40g=1个鸡蛋
奶油 20g
2g
糖粉 80g
低粉 70g
可可粉 12g
黄油 80g

坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法  

  1. 切碎夏威夷果;黄油与巧克力隔水融化。

    坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加上蜂蜜、坚果后搅拌备用。

    坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 取两个鸡蛋的蛋清;另将一个鸡蛋打散(全蛋液),把全蛋液倒入蛋清中搅拌均匀。(切忌不可搅拌过度、避免打发起来了)加牛奶、盐、糖粉,搅拌均匀。

    坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 用筛网把可可粉和低筋面粉筛入。

    坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 分3次加入融化的黄油,搅匀后放入裱花袋内。

    坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 把脆片面团挤在马卡龙模具内;放上之前做好的坚果,烤箱预热180度,烘烤18分钟即可。

    坚果脆脆片真是太有料了,年货送礼必做零食的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 大功告成

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