之前去日本时日本有这款甜品,还是季节限定的~现在不用出远门在家就可以吃到亲手做的,老少皆宜,Q弹Q弹的更受小朋友的欢迎~
用料
橙子 | 1个 |
吉利丁片 | 5g |
白砂糖 | 12克 |
原来橙子也可以这样吃的做法
没错,材料就是这样简单
吉利丁片放入凉水中,泡软
橙子取出果肉,橙子的壳留着备用
放入果汁机打碎
打碎的果肉过筛,过滤出汁
过滤出的橙汁加热(不要烧开),放入泡软的吉利丁、白砂糖搅拌均匀
将拌匀的液体倒回橙壳中
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上
取出切块,就做好啦,Q弹Q弹的像果冻一样
小贴士
1.吉利丁一定要冷水浸泡
2.取果肉的时候橙皮尽量保留完整,最后会用上
3.橙子的果肉也可以直接挤压出汁,和果肉一起打碎过滤出的橙汁会有一点点苦(多加点糖影响也不大)
4.橙汁加热的时候温度不要太高,不要烧开(烧开也会苦)