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喜欢吃薯片，但外面的添加剂太多了，正好看到Amanda的炸薯片视频，自己尝试了下。超级简单，冷了后脆脆的 很好吃
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 稍许 |
| 白醋 | 适量 |
| 油 | 大量 |
快手炸薯片的做法
准备材料
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第2张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第2张")
土豆切薄。我刀工不行，用个工具
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第3张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第3张")
用流水洗掉淀粉
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第4张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第4张")
冷水沫过土豆 加入白醋 防止10-15分钟
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第5张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第5张")
晾干土豆，没时间就用厨房用纸吸干水分
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第6张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第6张")
冷油下土豆
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第7张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第7张")
炸到冒泡，开小火慢慢炸至枯黄，这样冷却了，才脆
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第8张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第8张")
出国、冷了再吃哟！ 最后可以撒点盐我是没撒，味道也蛮好的。
![快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第9张]( "快手炸薯片的做法步骤图，快手炸薯片怎么做好吃 第9张")
小贴士
1⃣️土豆放入锅内不要太多，否则难熟
2⃣️慢慢小火炸，比较耗时间
3⃣️要枯黄 冷了才脆，才好吃。金黄的话感觉还没好～或者可以在切薄点。金黄应该也OK的