最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁
用料
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 160克 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉 | 35克 |
奥利奥碎 | 40克 |
白砂糖 | 30克 |
奥利奥饼干无夹心 | 12片 |
纸杯蛋糕托 | 6个 |
纸杯蛋糕模具 | 6个 |
奥利奥夹心冰淇淋的做法
主锅加入纯牛奶200克,淡奶油160克,玉米淀粉10克、奶粉35克,5分钟/100度/速度2.5,搅拌;
主锅加入奥利奥碎40克,白砂糖30克,30秒/速度2.5,混合;
放入奥利奥饼干片在蛋糕纸托里,然后把步骤2的奶液倒入模具中;
装到如图的状态,上面留一点空隙,还要加盖一片奥利奥;
上面再放一片奥利奥,盖上保鲜膜,放在冰箱冷冻一夜;
第二天,取出脱模;
就是可人的奥利奥夹心冰激凌啦!
吃不完的可以冻在冰箱里,随吃随取。