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简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图

老公超爱吃肠粉的,最近一直关在家里,就家里现有材料随意发挥一下

用料  

大米 100克
适量
150克
生抽
蚝油
葱花
鸡蛋

简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法  

  1. 大米提前一晚上浸泡。就是普通大米

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第2张
  2. 破壁机,果蔬汁模式打浆,打两到三次

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第3张
  3. 打浆过程来做酱汁。大蒜爆香,放入生抽和蚝油,加入适量水。家里没香菇了,不然可以放点香菇

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第4张
  4. 盛出备用

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第5张
  5. 米浆过滤一遍

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第6张
  6. 容器底部刷油,最好是不锈钢容器,要能放进锅里的,我家里只有披萨盘,我用了这个

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第7张
  7. 倒入米浆,晃匀摊在底部

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第8张
  8. 放入爱吃的东西,肉末虾仁都可以。我放了火腿肠鸡蛋。放进锅里之后调成中火,不然水要进去盘子里

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第9张
  9. 两三分钟就熟了。鸡蛋啥的随便放,反正最后要卷起来的嘛

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第10张
  10. 刮刀刮起

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第11张
  11. 放进碗里,我的容器比较小,这是两份

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第12张
  12. 倒入料汁,👌

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第13张
  13. 追加一张别人推荐的酱汁调料,我家里没材料还没试过。

    简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法步骤图 第14张

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