用料
澳洲金可澳全脂奶粉 | 160克 |
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 200克 |
冻干无花果 | 80克 |
蔓越莓 | 40克 |
南瓜子 | 30克 |
冻干无花果牛轧糖的做法
所有食材提前称量好
全程小火,使用不粘锅,先放入黄油炒至融化
然后放入棉花糖炒至融化,同时放入蔓越莓干
关火,然后放入金可澳奶粉炒至完全融合
放入干果和坚果,搅拌均匀
炒好之后,迅速定型
晾凉切小块
切的时候,横截面要漂亮点,就要像拉锯一样下刀,这样无花果就切的特别漂亮
包上美美的糖纸
使用澳洲奶粉,孩子吃了还能补钙,
调制乳粉孩子吃了不好。
小贴士
棉花糖选择无添加的,黄油选择动物黄油,