今天给大家分享🔥🔥一道开胃零食——🍋柠檬无骨鸡爪!原来很喜欢吃鸡爪,但无奈何骨头太多,实在不想啃,现在好了,把骨头先全部都挑出来,加上调料拌匀,味道十分棒🤩🤩🤩🤩
用料
鸡爪 | 14只 |
柠檬 | 1个 |
小米椒 | 4个 |
白醋 | 5勺 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 5勺 |
百香果 | 1个 |
盐 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
蒜末 | 适量 |
葱段,姜段,料酒 | 1勺(料酒可用啤酒🍺替) |
🔥网红🔥柠檬🍋无骨鸡爪的做法
鸡爪冷水下锅
加入葱 姜 料酒或者啤酒🍻 去味去腥。
开锅🍲(水冒泡泡)后 煮10分钟。🥄捞出沥干 过凉水或者冰水,使🐔爪爪肉肉更有嚼劲
剪🐔指甲,脱骨。
💡💡脱骨成功,调制酱汁
🥢拌匀腌制,倒上料汁~
📍📍拌匀后。。。。
叮叮叮叮!!!放到盒子里 ,🦞进保鲜❄️。静置6小时就可以吃啦……
配料我给截图啦‼️‼️
小贴士
脱骨成功的最佳时间就是要用冰水 让🐔脚脚凉透了就会非常好脱。