海苔是很受欢迎的零食。但是很多海苔产品加了过多的不健康的植物油,和增味剂。而且包装超级不环保,一点点东西,一堆包装纸。紫菜其实没多少钱,钱都花在包装上了。自己做健康又环保♻️。
我也看了其它菜谱,只是简单的撒盐,刷油。但是这样盐和油都很难和紫菜均匀的混合。所以我就自己想了个办法。
用料
免洗紫菜 | 20克 |
水 | 120克 |
盐 | 0.7克 |
椰子油 | 5克 |
芝麻 | 8克 |
虾皮 | 3克 |
自制烤海苔芝麻虾皮版#健康零食的做法
把紫菜撕成小块,放到料理机中
向料理机中加入水,芝麻,虾皮,油和盐
搅打均匀
把搅好的紫菜放到烤盘垫上
用平的硅胶铲把紫菜摊平,压平
压好的紫菜
放入烤箱170度,25分钟。水分烤干,烤脆。
烤完后,掰成小块,放在密封盒里保存。
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小贴士
1. 可以先加水搅拌以后,再加芝麻和虾皮,否则芝麻虾皮容易集在碗底。