怕凉拌鸡爪拉肚子,可以试试这样做~
用料
鸡爪 | 1斤 |
醋 | 4勺 |
生抽 | 5勺 |
蒜子 | 2个 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
小米椒 | 可放可不放 |
柠檬 | 1个 |
白糖 | 些许 |
老少皆宜的柠檬🍋醋泡鸡爪的做法
鸡爪洗净,去脚趾甲,放料酒,姜,先煮熟十几分钟,熟透了捞起过冷水,这样会爽口点
切好蒜子和柠檬
放入生抽,米醋,蚝油蒜子煮熟,放点白糖,再放入鸡爪,煮滚,最后放柠檬辣椒~
晾凉,放几个小时更入味哦~酸中带点甜,很可口,需要的可放冰箱
小贴士
喜欢吃软一点的鸡爪,可以在煮熟鸡爪那一步煮久一点